Categories: CrèmesDessertsFranceOrigineRecettes

Crème pâtissière légère

Name: Crème pâtissière légère
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crème pâtissière légère

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 7 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 1 tarte) :- 20 cl de lait- 50 g de sucre- 2 feuilles de gélatine- 3 blancs d'oeufs- vanille en poudre

Préparation de la recette :

Faire bouillir le lait.
Hors du feu ajouter le sucre et la vanille.
Remettre sur feu doux 2 min en touillant (petit bouillon).
Incorporer la gélatine essorée et laisser refroidir.
Battre les blancs en neige ferme et les mélanger à la crème précautionneusement.
(Garnir le fond de tarte précuit et ajouter les fruits de votre choix.Terminer la cuisson de la tarte au four.)

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir