Recette de : Crème moka légère et facile
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème moka légère et facile
- 1/2 litre de lait- 2 barres de chocolat noir dessert- 1 cuillère à soupe de Maïzena- 1 cuillère à soupe de cacao- 1 cuillère à soupe de cassonade- 1/2 cuillère à café de café lyophilisé- 1 oeufPréparation de la recette Crème moka légère et facile
Faire chauffer le lait avec le chocolat en barres, presque jusqu'à ébullition. Veillez à remuer de temps en temps, pour que le chocolat fonde bien.
Mélanger le sucre, le cacao, le café lyophilisé, la maïzena, et ajouter ensuite l'oeuf. Bien battre.
Verser le lait bouillant sur le mélange précédent, en fouettant vivement.
Rincer la casserole, et gratter le fond, afin d'éviter que la préparation n'attache et ne brûle!
Verser la préparation dans la casserole, et faire chauffer doucement, en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que la crème épaississe.
Mettre au frais et déguster!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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