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Crème d’endives et courgettes aux crevettes grises

Name: Crème d’endives et courgettes aux crevettes grises
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crème d’endives et courgettes aux crevettes grises

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg d'endives- 2 courgettes moyennes- eau- lait- sel, poivre- crème fraîche (quantité suivant le goût) - 200 g de crevettes grises- persil

Préparation de la recette :

Couper les endives en tronçons de 2 cm. Couper les courgettes en dés. Les faire revenir dans un peu de beurre sans laisser prendre couleur.
Ajouter moitié eau moitié lait, saler et poivrer. Laisser cuire 20 mn.
Mixer le potage. Ajouter les crevettes et de la crème fraîche.Garnir de persil haché. Servir bien chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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