Une recette de Crème de crevettes au piment d’espelette.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-400 g de crevettes décortiquées cuites-200 g de fromage blanc light-2 c. à soupe de piment d'espelette -2 c. à soupe de ketchup épicé-2 c. à soupe de moutarde-6 grosses crevette cuites pour la déco-1 citron non traité-des mini-blinis pour accompagner.
Préparation de la recette :
Dans un robot mixer les crevettes décortiquées le fromage blanc le ketchup la moutarde et le piment jusqu'à obtenir une fine crème rose. La laisser reposer 1 heure au frigo.Dresser dans des ramequins individuels. Décorer avec une grosse crevette. Servir avec les mini-blinis réchauffés et de fins quartiers de citron. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.