Une recette de Crème de crevettes au piment d’espelette.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Crème de crevettes au piment d’espelette
-400 g de crevettes décortiquées cuites-200 g de fromage blanc light-2 c. à soupe de piment d'espelette -2 c. à soupe de ketchup épicé-2 c. à soupe de moutarde-6 grosses crevette cuites pour la déco-1 citron non traité-des mini-blinis pour accompagner.Préparation de la recette Crème de crevettes au piment d’espelette
Dans un robot mixer les crevettes décortiquées le fromage blanc le ketchup la moutarde et le piment jusqu'à obtenir une fine crème rose. La laisser reposer 1 heure au frigo.Dresser dans des ramequins individuels. Décorer avec une grosse crevette. Servir avec les mini-blinis réchauffés et de fins quartiers de citron.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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