Recette de : Crème de courgettes au curry
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème de courgettes au curry
- 4 courgettes- 1 pomme verte- 1 oignon- 50 cl ou 2 tasses de bouillon poulet- 1 poignée de riz- curry (quantités selon le goût)- sel et poivre- huile d'oilvePréparation de la recette Crème de courgettes au curry
Faire revenir légèrement l'oignon avec l'huile d'olive, puis ajouter les courgettes en rondelles.
Cuire 5 minutes a feu moyen-fort.
Ajouter la pomme en morceaux, le riz et le bouillon.
Cuire 10 minutes.
Assaisonner au goût avec sel, poivre et curry.
Mixer tout et déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
