Recette de : Crème de céleri
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème de céleri
- 1 céleri rave d'environ 700 g- 1 litre de lait- 100 g de riz rond- sel et poivre- crème fraîchePréparation de la recette Crème de céleri
Eplucher et couper le céleri en gros dés.
Mettre le litre de lait dans une grande casserole, y ajouter les dés de céleri, le riz, sel et poivre et laisser cuire, après ébullition, 20 mn.
Passer au mixer et ajouter, selon le goût, de la crème fraîche.
Servir en accompagnement d'une viande blanche ou rouge.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
