Recette de : Crème de brocoli
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème de brocoli
- 5 tasses de brocoli coupé en fleurons- 3 carottes tranchées, environ 2 tasses- 2 gousses d'ail hachées- 1 cuillère à soupe de beurre (15 ml) - 2 tasses de bouillon de poulet (500 ml) -3 tasses de lait (750 ml)Préparation de la recette Crème de brocoli
Faire revenir les légumes et l'ail dans le beurre durant 3 mn. Saler et poivrer.
Ajouter le bouillon de poulet et poursuiver la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 mn.
Ajoutez le lait. Verser dans la jarre du mélangeur et liquéfier.
Réchauffer et rectifier l'assaisonnement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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