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Crème brûlée aux graines de sésame et au camembert

Name: Crème brûlée aux graines de sésame et au camembert
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crème brûlée aux graines de sésame et au camembert.
Cette recette de crème brûlée aux graines de sésame et au camembert est d’une originalité sans pareil. Ce plat en surprendra plus d’un et je vous le conseille fortement.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Elevée

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Verre de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

50 cl de lait,
50 cl de crème fleurette,
1 demi-camembert affiné à coeur,
10 jaunes d'oeufs extra frais,
1 bouquet garni,
10 graines de sésame grillées.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 130°C ou th 4.
Couper le camembert en morceaux.
Le faire fondre doucement sur le feu, dans la crème, avec le lait et le bouquet garni.
Le poivrer.
Ajouter les jaunes d'oeufs.
Verser le tout dans de petits ramequins.
Faire chauffer à feu doux, 30 minutes.
Servir froid mais pas glacé après avoir décoré chaque plat avec quelques graines de sésame grillé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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