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Crème aux fruits rouges

Name: Crème aux fruits rouges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crème aux fruits rouges

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 400 g de fruits rouges décongelés- 2 sachets de sucre vanillé- 2 cuillères à soupe de sucre- 20 cl de lait concentré non sucré- 15 cl de crème liquide- 15 cl de lait- 1 cuillère à soupe de kirsh- un peu de cassonade

Préparation de la recette :

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le lait concentré la crème et le lait. Faire épaissir à feu très doux en tournant pendant 3 mn.
Verser dans un plat à gratin, ajouter le kirsch. Répartir les fruits rouges et saupoudrez de cassonade.
Passer sous le grill 2 mn. Puis mettre au frigo pendant 2 h.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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