Recette de : Crème anglaise au micro-ondes.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 9 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc fruité ou doux
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Crème anglaise au micro-ondes
1/2 litre de lait,2 sachets de sucre vanillé,
3 jaunes d'oeufs,
70 grammes de sucre semoule.
Préparation de la recette Crème anglaise au micro-ondes
Prendre un saladien en verre.Faire chauffer le lait pendant 10 minutes.
Rajouter le sucre vanillé.
Porter à l'ébullition.
Dans un autre saladier, mettre les jaunes d'oeufs et le sucre semoule.
Les battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Rajouter le lait boillli.
Cuire à puissance maximum pendant 3 minutes.
Sortir du four, fouetter et remettre la crème 2 minutes 30.
La filtrer dès la sortie du four pour bien la refroidir et enlever les grumeaux.
La mettre deux heures au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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