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Crème à l’ananas

Name: Crème à l’ananas
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crème à l’ananas

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 3 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 150 g de sucre- 50 cl de crème fraîche froide- 2 boîtes d'ananas (ou 1 boîte et un ananas frais)

Préparation de la recette :

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs, y rajouter le sucre, le jus d'une boîte d'ananas, puis porter le mélange (jaunes d'oeuf + sucre + jus d'ananas) à ébullition. Laisser refroidir.
Monter les blancs en neige, ainsi que la crème en chantilly.
Rajouter au mélange refroidit, d'abord les blancs montés neige puis la crème chantilly.
Puis y rajouter les morceaux d'ananas.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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