Recette de : Couronne de saumon fumé
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 44 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 24 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Couronne de saumon fumé
- 400 g de saumon fumé- 500 g de fromage blanc à 20%- 1 cuillère à café de vinaigre de vin- 1 sachet de gelée- poivrePréparation de la recette Couronne de saumon fumé
Préparer la gelée comme indiqué sur le sachet mais la diluer dans 1 grand verre d'eau seulement, et non 1/2 litre.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, huiler soigneusement le moule en couronne.
Hacher grossièrement le saumon fumé, puis le mélanger avec le fromage blanc, le vinaigre et le poivre.Ajouter la gelée refroidie.
Mettre au réfrigérateur pendant 24h.
Démouler au moment de servir, et décorer avec des rondelles de citron, des olives noires, de la mâche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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