Couronne de petits pois

Ingrédients de la recette :

-2 petites boîtes de petit pois-1 sachet de gelée-2 c. à soupe de mayonnaise-2 tranches de jambon -3 oeufs durs coupés en 4-4 tomates.

Préparation de la recette :

Egoutter les petits pois conserver les 2/3 du jus pour faire la gelée.Mélanger les petits pois avec le jambon en dés les tomates concassées et la mayonnaise.Dans une casserole verser le sachet de gelée et les 2/3 du jus des petits pois.Arrêter le feu quand le mélange bout et laisser tièdir.Verser les petits pois et la gelée dans un moule à charlotte en plastique (avec fond amovible).Glisser les quartiers d'oeuf dedans en les disposant de façon harmonieuse.Placer au réfrigateur et laisser prendre.