Une recette de Courgettes râpées à la mozarella
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Courgettes râpées à la mozarella
-2 à 3 courgettes (petites et tendres)
-2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive
-jus de citron (en fonction des goûts)
-1 boule de mozzarella
-sel poivre
Préparation de la recette Courgettes râpées à la mozarella
Laver et peler les courgettes.
Les mettre dans un plat et arroser avec l’huile d’olive, le jus de citron du sel et du poivre.
Laisser reposer environ 1h au réfrigérateur.
Au bout de ce temps, égoutter les courgettes puis couper la mozzarella en tranches ou en dés et l’ajouter.
A déguster très frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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