Une recette de Courgettes panées de ma grand-mère.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Courgettes panées de ma grand-mère
-1 courgette-1 oeuf-1 c. à soupe de lait-50 g de farine-huile d'olive-origan ou romarin-sel et poivre.Préparation de la recette Courgettes panées de ma grand-mère
Lavez et coupez la courgette en deux puis chaque moitié dans la longueur en tronçon de 1/2 cm d´épaisseur. Faites-les dégorger 20 min avec du sel dans une passoire. Dans une assiette creuse battez l’œuf en omelette avec le lait et l'origan; salez et poivrez.Dans une deuxième assiette creuse versez la farine et plongez-y les tronçons de courgettes prealablement rincés. Puis trempez-les dans l'oeuf battu (cette opération peut être répétée plusieurs fois).Faites chauffer l'huile dans la poêle et faites y revenir les courgettes.Servez-les chaudes en apero ou accompagnées d'une sauce tomate.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
