Courgettes farcies express

Ingrédients de la recette :

-1 courgette moyenne.
-2 steacks hachés.
-1 boite de pulpe de tomate.
-70 g de fine de bacon ou de lardons.
-70 g de gruyère râpé.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Creuser les courgettes. Mixer les steaks avec la moitié de la pulpe de tomate et un peu de farce de courgette. Ajouter la fine de bacon à la préparation sans la mixer. Farcir la courgette avec la viande hachée et mettre les courgettes dans un plat à four huilé. Verser le reste de la pulpe de tomate dans le fond du plat. Mettre au four pour 30 minutes de cuisson puis baisser le four à 200°C (thermostat 6-7) et poursuivre la cuisson 10 minutes. Saupoudrer de gruyère râpé et ré enfourner jusqu'à ce qu'il soit fondu.