Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 800 g de courgettes- 60 g de sucre- 2 cuillères à café de carvi (rayon épices)- 1 cuillère à café de cumin - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation de la recette :
Couper les courgettes en tranches plutôt fines.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, mettre les courgettes dans la poêle, et les faire revenir 5 minutes.
Ajouter le carvi et le cumin, ainsi qu'un peu de sel suivant votre goût, puis le sucre.
Laisser cuire environ 1 h en remuant régulièrement.
Les courgettes vont rendre l'eau et vont caraméliser avec le sucre.
C'est un régal aux saveurs exotique!!
Excellent avec du poisson comme de la viande.bon appétit *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.