Recette de : Courgettes au hachis
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Courgettes au hachis
- 1 kg de courgettes en tranches épluchées- 100 g de chair à saucisse- 100 g de beefsteak haché- 1 gros oignon- 1 cuillerée à soupe de farine- 25 g de beurre- 25 cl de lait- sel, poivrePréparation de la recette Courgettes au hachis
Jeter les courgettes en tranches dans une casserole d'eau bouillante, les retirer au bout de 2 mn.
Confectionner une sauce blanche en faisant cuire la farine dans le beurre et en y ajoutant petit à petit le lait. Saler et bien poivrer.
Faire revenir l'oignon, ajouter la chair à saucisse bien émiettée (c'est le plus ennuyeux), puis quand le tout est doré, le steak haché.
Mélanger le tout avec la sauce blanche et faire gratiner au four pendant une demi-heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
