Recette de : Courgettes à l’ail et aux anchois
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Courgettes à l’ail et aux anchois
- 6 courgettes- 6 anchois à l'huile- 2 citrons- 4 gousses d'ail- 20 cl d'huile d'olive- sel, poivrePréparation de la recette Courgettes à l’ail et aux anchois
Détailler les courgettes en rondelles et les faire cuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Egoutter et réserver de côté.
Ecraser les anchois avec l'ail à l'aide d'une fourchette puis les arroser du jus de citron et d'huile d'olive.
Bien mélanger les ingrédients, puis verser ce mélange sur les courgettes.
Servir tiède ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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