Recette de : Courgettes à la marocaine
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Courgettes à la marocaine
- 750 g de courgettes- 400 g de tomates- 200 g oignons- fenouil- thym- ail- sel, poivrePréparation de la recette Courgettes à la marocaine
Dans un plat allant au four, disposer, en les alternant, des rondelles de tomates, de courgettes et d'oignons (on peut varier, et remplacer les oignons par des aubergines coupées en rondelles et préalablement pelées). Saler et poivrer, mettre sur le dessus du fenouil, du thym et l' ail haché.
Recouvrir d' une feuille d' aluminium et cuire à four doux au moins 1 heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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