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Courgette façon chili

Name: Courgette façon chili
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 25
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Courgette façon chili

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 25 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 barquette de viande de boeuf hachée (400 g ou plus)- 2 courgettes- 1 boîte de haricots rouges- 1 petite boîte de concentré de tomate- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 50 cl de bouillon de boeuf (2 cubes + eau)- paprika- cumin

Préparation de la recette :

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon haché et la viande.Y rajouter les deux courgettes taillées en cube et les haricots rouges égouttés.
Diluer le concentré de tomate dans le bouillon de boeuf et le verser sur les courgettes.
Rajouter selon les goûts le paprika, le cumin et l'ail.
Couvrir et faire cuire à petit feu 20-25 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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