Une recette de Cougettes farcies au chèvre et champignons.
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Ingrédients de la recette Courgettes farcies au chèvre et champignons
-2 courgettes moyennes
-1 chèvre crème
-300 g champignons de paris
-1 gros oignon
-1 gros oeuf.
Préparation de la recette Courgettes farcies au chèvre et champignons
Lavez courgettes, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et creusez pour prendre la chair des courgettes qu’on va ensuite émincer.
Emincez les oignons et champignons.
Faites revenir oignon et ajoutez la chair des courgettes et champignons.
Ecrasez le chèvre crème avec l’oeuf battu et mélangez cette préparation avec les légumes.
Farcissez les courgettes et mettez-les au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 min environ dans un plat avec un petit verre d’eau.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
