Côtes de porc au four aux pommes

Ingrédients de la recette :

- 4 côtes de porc- 4 pommes acidulées type Granny Smith- 2 pincée de cannelle en poudre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Salez et poivrez les côtes de porc. Les faire dorer dans une poêle dans le beurre fondue.
Epluchez et coupez les pommes en lamelles, disposez-les dans un plat à four beurré.
Poivrez, saupoudrez de cannelle et disposez les côtes de porc dessus en arrosant les pommes de leur jus.
Enfournez en couvrant d'aluminium au four à 200°C (thermostat 6-7), jusqu'à ce que la viande soit cuite et les pommes fondantes (environ 15 min).