Recette de : Côtes de porc au citron vert
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 12 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Côtes de porc au citron vert
- 2 belles côtes de porc- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- 1/2 citron vert- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol- sel, poivrePréparation de la recette Côtes de porc au citron vert
Enlever les os des côtes de porc.Faire chauffer l'huile dans une poële.
Faire cuire les côtes désossées (environ 10 min, le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des côtes), en prenant soin de les faire griller légèrement.Débarrasser les côtes dans un plat de service.
Déglacer la poële avec le jus du demi citron vert.Ajouter la crème fraîche, faire réduire à feu doux pendant environ 1 min, saler et poivrez à votre goût.
Napper la viande de sauce.C'est prêt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
