Recette de : Côtes d’Agneau aux figues.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 14 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin rouge du ventoux ou des côtes du rhône.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 9 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Côtes d’agneau aux figues
4 côtes d'agneau,8 figues fraîches,
1 cuillère à café de miel,
3 gouttes de sauce soja,
2 cuillères à soupe d'huile,
1/2 cuillère à café de cannelle,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Côtes d’agneau aux figues
Laver, essuyer, piquer la peau des figues.Chauffer l'huile dans un plat brunisseur 3 minutes à pleine puissance.
Placer la viande dans le plat.
Remettre au four 6 minutes à pleine puissance.
Retourner la viande pendant la cuisson.
Arroser avec le jus de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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