Recette de : Corned-beef pour jeanne et talina (miroton avec pommes de terre)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Corned-beef pour jeanne et talina (miroton avec pommes de terre)
- 1 boîte de corned-beef (380 g) - 500 g de pommes de terre cuites à l'eau- 1 cuillère à soupe de matière grasse- 1 oignon moyen- 4 cornichons au vinaigre- 1 grande poêlePréparation de la recette Corned-beef pour jeanne et talina (miroton avec pommes de terre)
Eplucher l'oignon, le couper en morceaux. Faire chauffer la matière grasse pendant ce temps-là. Y faire fondre les oignons. Couper les pommes de terre en rondelles. Les ajouter dans la poêle. Remuer de temps en temps pour que ça dore partout.Ouvrir la boîte de corned-beef, couper la bête en tranches puis encore chaque tranche en deux ou trois morceaux.
Soulever les pommes de terre, glisser la viande au contact de la poêle. S'il y a de la graisse ou de la gelée, les mettre également dans la poêle.
Hacher les cornichons, les saupoudrer sur le tout.
Quand le corned-beef s'est défait et qu'il a changé un peu de couleur, ça y est. Mélanger encore un peu.
Servir avec ou sans salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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