Recette de : Coquillettes aux brocolis, champignons et lardons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Coquillettes aux brocolis, champignons et lardons
- 100 g de pâtes de type 'coquillette' (crues)- 200 g de brocolis (surgelé)- 200 g de champignons de Paris émincés (surgelés)- 100 g de lardons salés- 1 gousse d'ail hachée- Poivre, sel, basilic et persil hachéPréparation de la recette Coquillettes aux brocolis, champignons et lardons
Commencez par dégeler au micro-onde les brocolis et les champignons (15 min). Retirez l'eau qui s'est écoulée et mettez ces légumes de coté.Après, en synchro, d'un côté, faîtes cuire les pâtes et de l'autre faire rissoler les lardons salés (10 min pour chaque). Quand les lardons (et les pâtes) sont presque cuits, faîtes rissoler dans la poêle une gousse d'ail hachée, les brocolis, les champignons, salez, poivrez et épicez à votre goût. Egouttez les pâtes, les passer sous l'eau, les remettre dans la casserole, ajouter les lardons etc, bien mélanger, repasser un peu sur le feu si nécessaire (attention, bien mélanger en même temps sinon ça risque de brûler!). Servez et... bon appétit!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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