Recette de : Coquelet aux petits légumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Coquelet aux petits légumes
- 1 coquelet- 1 courgette- 10 tomates cerises- 1/2 poivron vert- 2 échalotes- 1 gousse d'ail- 1 verre d'eau- sel, poivre, thymPréparation de la recette Coquelet aux petits légumes
Dans un plat allant au four, disposer le coquelet au centre et les légumes, coupés en petits morceaux, autour.
Saler, poivrer, mettre le thym, le verre d'eau.
Enfourner 45 minutes environ.
Quand le coquelet est bien doré, servir avec du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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