Recette de : Cookies de flo
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cookies de flo
(pour 60 cookies) :- 500 g de farine- 200 g d'amandes en poudre- 4 oeufs- 300 g de beurre- 200 g de sucre en poudre- 300 g de sucre roux (ou cassonade)- 1 pincée de sel- 1 sachet de levure chimiquePour la garniture:- 300 g de chocolat- 150 g d'amandes concasséesPréparation de la recette Cookies de flo
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper le chocolat en petits morceaux (au couteau ou au robot). Réserver. Faire fondre le beurre.
Mélanger énergiquement les sucres et les oeufs entiers (il faut que ça mousse), ajouter le beurre fondu.
Tamiser la farine la levure et le sel.
Incorporer la farine au mélange ainsi que la poudre d'amandes.
Ajouter le chocolat et les amandes concassées.
Forùer des petites boules légèrement applaties sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 10 min à 180°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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