Cookies chocolat blanc et noix de pécans

Ingrédients de la recette :

(Pour 12 pièces) :- 100 g de farine- 1 demi sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de sucre (roux pour la couleur)- 60 g de beurre ramolli (mais non fondu)- une pincée de sel- 1 oeuf- 100 g de chocolat blanc coupé en petits morceaux- 70 g de noix de pécans

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180 degrès (thermostat 6).
Mélanger dans un saladier les ingrédients suivants : farine, levure, sel, sucre, beurre, oeuf, sucre vanillé.
Bien malaxer.
Ajouter le chocolat préalablement mélangé aux noix de pécans.
Continuer de malaxer afin d'obtenir une grosse boule. Façonner des boulettes un peu plus grosses qu'une noix.
Les disposer sur une plaque beurrée ert enfourner dans le four chaud.
Servir tiède.