Cookies aux trois chocolats

Ingrédients de la recette :

(Pour 20 pièces) :- 100 g de beurre- 100 g de sucre roux- 100 g de sucre blanc- 1 oeuf- 230 g de farine- 1/2 sachet de levure- 1 pincée de sel- 100 g de chocolat blanc aux noisettes- 100 g de chocolat au lait aux noix de pécan- 100 g de chocolat noir aux amandes

Préparation de la recette :

Faire fondre le beurre, y ajouter les sucres.
Remuer avant d'ajouter l'oeuf entier, puis incorporer la farine, la levure et la pincée de sel.
Bien mélanger le tout à l'aide d'une cuillère jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Concasser les chocolats en petits morceaux et les incorporer à la pâte.
Former des petits tas d'environ 4 cm de diamètre (pas trop plat).
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6) puis enfourner 8 à 10 min (légèrement doré et toujours moelleux au c'ur).
Laisser refroidir.