Recette de : Cookies aux pralines caramélisées
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cookies aux pralines caramélisées
- 250 g de farine- 125 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure chimique- 1 oeuf- 135 g de beurre- chocolat blanc et au lait- 50 g de noix de coco en poudre- 50 g de pralines- 60 g de poudre d'amandes- 2 bonnes poignées de pépites caraméliséesPréparation de la recette Cookies aux pralines caramélisées
Mélanger la farine et le sucre dans un grand saladier puis ajouter la levure et le sucre vanillé.
Faire fondre 125 g de beurre dans une casserole (au micro-onde, il risque de brûler).
Battre l'oeuf et mélanger le avec le beurre fondu.
Mélanger le tout avec la farine et les sucres.
Rajouter la noix de coco râpée, la praline, la poudre d'amandes à la préparation.
Mixer le chocolat blanc et le chocolat au lait mais mixer le en faisant de sorte à ne pas réduire tout en miettes, laisser quelques gros morceaux (c'est meilleur miam!).
Faire fondre les 10 g restant de beurre et l'ajouter au tout.
Pour finir rajouter les pépites caramélisées.
Former des boules avec la préparation étaler les boules et placer un verre à moutarde vide de façon à former des beaux cookies bien ronds.
Enfouner le tout dans le four à 180°C de 10 à 12 min (fondants ou croquants).
Et voilà!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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