Cookies à la nougatine

Ingrédients de la recette :

Pour 16 coockies,
100 grammes de beurre fondu,
100 grammes de nougatine hachée,
1 œuf extra frais,
150 grammes de farine tamisée,
50 grammes de sucre brun,
50 grammes de sucre semoule,
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude,
1/2 cuillère à café de levure chimique,
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille,
1/2 cuillère à café de sel.

Préparation de la recette :

Mélanger la levure, le bicarbonate et le sel à la farine.
À part, mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre et l'extrait de vanille.
Puis, mettre le mélange farine tamisée, levure chimique et bicarbonate.
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter la nougatine.
Laisser reposer 1 heure à température ambiante.
Faire des boules de la taille d'une noix.
Les déposer sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Puis, les aplatir pour former les cookies.
Enfourner dans un four chaud à 180° ou th 6.
Les laisser cuire 20 minutes.
A la sortie du four, les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
Puis, les déguster une fois refroidis.