Recettes-et-Terroirs logo google par défaut
Une recette de Cookies à la banane.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
(pour 30/40 cookies) :
-200 g de banane (à peser sans la peau environ 2 )
-175 g de farine
-75 g de beurre
-1/2 paquet de levure chimique
-1 pincée de sel
-1 gros oeuf
-130 g de sucre en poudre
-1 c. à café de vanille liquide
-160 g de pépites de chocolat (ou chocolat en tablette concassé)
-80 g de noix hachées grossièrement (facultatif)
Préchauffez le four à 190°C (et pas plus!!).
Mélangez la farine, la levure, le sel.
Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchettes.
Battez le beurre (bien ramolli) avec le sucre, ajoutez la banane écrasée l’oeuf, la vanille.
Mélangez bien. Ajoutez le mélange de farine.
Ajoutez les pépites (+ noix). La pâte doit être molle mais pas trop liquide.
Faites des petits tas à l’aide de 2 c. à café (de la taille d’une noix pas plus!!) sur une plaque (soit beurrée soit recouverte de papier cuisson + facile!).
Faites cuire env 6/7 mn (selon votre four).
Pour la 1ère fournée, surveillez bien ça cuit très vite. Retirez les cookies dès qu’ils sont bruns à la base.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l'apéro ! La…
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour…
Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et…