Consommé au brocolis et au jambon

Ingrédients de la recette :

- 1 gros oignon- 1 gousse d'ail- 100 g de jambon- 800 g de brocolis- 150 g de spaghettis- 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation de la recette :

Dans une casserole, faire blondir l'oignon et l'ail haché dans un fond d'huile. Ajouter le jambon coupé en lanières, assaisonner et arroser de quelques cuillères à soupe d'eau.
Cuire le brocolis détaillé en bouquet dans l'eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes. Les égoutter et verser l'eau de cuisson dans la casserole qui contient le jambon.
Porter à ébullition et y jeter les spaghettis coupés en petits morceaux.
Ajouter les brocolis en petits bouquets 5 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes.