Recette de : Consommé à l’ail doux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Consommé à l’ail doux
- 1 litre de consommé de volaille- 1 tête d'ail- 4 oeufs- poivre du moulinPréparation de la recette Consommé à l’ail doux
Eplucher les gousses d'ail. Les jeter dans le consommé chaud et bien poivré et laisser bouillir 10 minutes. Retirer les gousses.
Pocher un oeuf par personne. Déposer l'oeuf poché dans l'assiette et verser le potage.
Accompagner d'un toast de pain de campagne.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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