Une recette de Conserves de haricots.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 120 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 100 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-haricots verts frais
-1 cuillère à soupe de gros sel par bocal
-eau.
Equettez les haricots verts frais. Laver les haricots.
Les blanchir 2 minutes dans de l’eau salée bouillante puis les rafraîchir sous l’eau froide.
Après avoir bien lavés les bocaux, empiler les haricots à l’intérieur.
Remplir le bocal d’eau aux 3/4 et ajouter 1 cuillère à soupe de gros sel.
Stériliser les bocaux durant 1 heure 30 après les premiers bouillons.
Se conserve 1 an.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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