Recette de : Conservation des poissons au réfrigérateur
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 24 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de cuisson : 24 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Conservation des poissons au réfrigérateur
Pour bien conserver les poissons au réfrigérateur pendant 24 h, saupoudrez-les de gros sel et emballez-les dans un linge imbibé de vinaigre.Vous pouvez alors les faire cuire ou bien les conserver 2 jours de plus : il suffit de les nettoyer et les essuyer avec un linge imbibé d'eau salée.Saupoudrez à nouveau de sel chaque cotés et enveloppez-les dans de l'aluminium.Ils se conservent ainsi 2 jours dans la partie la plus froide du réfrigérateur.Préparation de la recette Conservation des poissons au réfrigérateur
Pour bien conserver les poissons au réfrigérateur pendant 24 h, saupoudrez-les de gros sel et emballez-les dans un linge imbibé de vinaigre.Vous pouvez alors les faire cuire ou bien les conserver 2 jours de plus : il suffit de les nettoyer et les essuyer avec un linge imbibé d'eau salée.
Saupoudrez à nouveau de sel chaque cotés et enveloppez-les dans de l'aluminium.
Ils se conservent ainsi 2 jours dans la partie la plus froide du réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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