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Coniglio alla partuisa (italie)

Name: Coniglio alla partuisa (italie)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Coniglio alla partuisa (italie)

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 lapin- 1 petit pot d'olives vertes- 1 pot de câpres - 1 oignon- 1 verre de vinaigre- 4 cuillères à café de sucre- 1 petit pot de concentré de tomates- sel- 1/2 l d'eau

Préparation de la recette :

Couper finement l'oignon et le faire revenir.
Couper les olives vertes et mettre le lapin à rissoler.
Ajouter les olives, les câpres, le vinaigre, le sucre, le concentré de tomates, le sel et l'eau.
Faire cuire 40 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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