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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Confiture prune-pamplemousse
-1 KG DE PRUNES (QUETSCHES)
-800 G DE SUCRE
-1 PAMPLEMOUSSE ROSE.
Préparation de la recette Confiture prune-pamplemousse
Lavez puis coupez les prunes en deux. Déposez-les dans une bassine.
Ajoutez le sucre.
Rapez l’écorce du pamplemousse entier, ajoutez le zeste d’une moitié de pamplemouse (pour ne pas trop couvrir le goût des prunes).
Laissez reposer une 1/2 heure.
Faites chauffer les fruits dans une grande casserole jusqu’à ébullition et laissez cuire au moins 25 min en prenant soin d’écumer de temps en temps.
Mettre en pots tout de suite!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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