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Confiture pêches – bananes de sandrine

Name: Confiture pêches – bananes de sandrine
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture pêches – bananes de sandrine

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pêches- 500 g de bananes- 1,2 kg de sucre roux- 1 bon morceau de beurre- 1 jus de citron

Préparation de la recette :

Mélangez les fruits avec le sucre. Ajoutez un jus de citron. Laissez macérer une nuit.
Faites cuire à gros bouillons jusqu'à apparition de l'écume. Ecumez.
Ajoutez le beurre. Baissez le feu et laissez mijoter 20 mn.
C'est cuit lorsque le mélange fige immédiatement sur une assiette mise au congélateur.
Passez grossièrement au mixer. Mettez en pots.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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