Recette de : Confiture pêches – bananes de sandrine
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture pêches – bananes de sandrine
- 1 kg de pêches- 500 g de bananes- 1,2 kg de sucre roux- 1 bon morceau de beurre- 1 jus de citronPréparation de la recette Confiture pêches – bananes de sandrine
Mélangez les fruits avec le sucre. Ajoutez un jus de citron. Laissez macérer une nuit.
Faites cuire à gros bouillons jusqu'à apparition de l'écume. Ecumez.
Ajoutez le beurre. Baissez le feu et laissez mijoter 20 mn.
C'est cuit lorsque le mélange fige immédiatement sur une assiette mise au congélateur.
Passez grossièrement au mixer. Mettez en pots.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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