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Confiture d’oignons aux pommes

Name: Confiture d’oignons aux pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture d’oignons aux pommes

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g d oignons- 150 g de pommes- 50 g de sucre- 40 g de beurre

Préparation de la recette :

Peler oignons et pommes et les couper en quartiers puis en fines tranches. Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte ou dans une casserole à fond épais.
Rajouter les oignons et les laisser s'attendrir pendant 10 min avant d'ajouter les pommes.
Faire cuire à feu doux pendant 1h. Quand la préparation brunit, rajouter le sucre et laisser caraméliser pendant 45 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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