Recette de : Confiture de raisins aux pommes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture de raisins aux pommes
(pour 6 bocaux):- 1,5 kg de raisins blancs bien mûrs- 1,5 kg de pommes- 2 kg de sucre- 1 citronPréparation de la recette Confiture de raisins aux pommes
Peler et couper les pommes, laver et égrener les raisins.
Faire un sirop avec le sucre et 50 cl d'eau, porter à ébullition et laisser bouillir 5 min. Ajouter les fruits avec les pépins des pommes enfermés dans un nouet de mousseline, et le zeste de citron râpé.
Porter à ébullition, ajouter les poires et laisser cuire 45 min en remuant.
Vérifier la consistance et mettre en pots.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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