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Confiture de potiron à l’orange

Name: Confiture de potiron à l’orange
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture de potiron à l’orange

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 12 pots environ) :Il faut toujours préparer les fruits avant de les peser.- 3 kg de chair de potiron pelée- 4 oranges non traitées pelées- 2 citron non traité pelés- 2,5 kg de sucre

Préparation de la recette :

Découpez le potiron en cubes, l'orange et le citron en tranches fines.
Mettez tout cela dans une bassine à confiture avec le sucre, mélangez et laissez macérer 24 h.
Le lendemain, mettez la bassine à chauffer.
Portez à ébullition et laissez bouilloner pendant 40 min en écumant.
Ecrasez les morceaux, mettez en pots et laissez refroidir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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