Recette de : Confiture de gigerine ou citre .
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin frais de pays
Temps de préparation : 1 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Confiture de gigerine ou citre
1 kg de citrons non traités,750 grammes de sucre cristallisé.
Préparation de la recette Confiture de gigerine ou citre
Peler la gigerine ou citre, enlever les graines.Couper les fruits en gros dés.
Les peser.
Ajouter 750 grammes de sucre cristallisé et un citron pour 1 kg de fruit.
Mettre dans une bassine à confiture.
Laisser reposer 24 heures.
Puis, faire cuire doucement.
La cuisson est terminée quand la confiture chante,
Ou bien faire le test de l'assiette...
Verser quelques gouttes de confiture, sur une assiette, mettre celle çi en position verticale, cela doit se solidifier.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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