Recette de : Confiture de cranberry (airelles d’amérique)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture de cranberry (airelles d’amérique)
(pour 4 pots) :- 1 kg de baies - 650 g de sucre cristalliséPréparation de la recette Confiture de cranberry (airelles d’amérique)
Faire cuire les cranberries recouvertes largement d'eau pendant 15 minutes, jusqu'à ramollissement.
Ajouter alors le sucre et laisser cuire encore jusqu'à consistance d'un sirop épais.
Verser dans les pots préalablement ébouillantés, fermer les pots et les mettre à refroidir en les disposant la tête en bas.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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