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Confiture de carottes de ma grand mère

Name: Confiture de carottes de ma grand mère
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 3
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture de carottes de ma grand mère

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 33 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

Pour 3 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 6 pots) :- 1 kg de carottes- 1 kg de sucre en poudre- 1 gousse de vanille- 2 citrons non traités- des amandes entières sans la peau

Préparation de la recette :

Laver, éplucher et râper les carottes.
Les mettre dans une casserole avec le sucre, la vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur et les zestes de citron.
Laisser cuire à feu très doux pendant 3 bonnes heures en remuant de temps en temps puis ajouter les amandes et mettre en pots.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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