Recette de : Confiture de bourgeons de sapin
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture de bourgeons de sapin
- vos bourgeons de sapin- 3 kg de sucre (pour 1 litre de jus)- 2 citrons (pour 1 litre de jus)Préparation de la recette Confiture de bourgeons de sapin
Mettre dans une casserole les bourgeons de sapin, les couvrir d'esu et cuire à petit feu environ 20 minutes.
Passer le jus dans une passoire, presser les bourgeons de sapin pour récupérer le plus possible de liquide.
Pour 1 litre de ce liquide, ajouter 3 kg de sucre et 2 citrons. Faire cuire ce mélange jusqu'à ce que ce sirop fasse une goutte qui colle à la spatule.
Mettre en bocaux. Attention aux brûlures, le liquide est très chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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